青海新闻网·大美青海客户端讯11月中下旬，在青海省海东市民和回族土族自治县的东西部协作产业园里，青海雪芝隆生物科技有限公司的工人对采收的灵芝进行清洗、切片、烘干、破壁等。
说起河湟谷地为何会种植灵芝，公司负责人李鸿志说：“因为东西部协作，认识了江苏的专家。他们说西藏林芝地区灵芝种得好，于是我就想民和能不能种呢！在专家们对民和气候、土壤等因素进行科学检测和评估后，我决定种植灵芝。”
没成想，种植取得了成功。李鸿志告诉记者：“东部有好的技术、人才、市场，我们西部有得天独厚的自然地理条件。以前种土豆、玉米的土地，现在也能种植灵芝、桑黄等稀罕物了。大家思想观念发生转变，现在好多村民已经掌握了新的种植技术！”
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2021年以来，青海江苏两省通过东西部协作，围绕基地建设、精深加工、品牌培育、产销衔接等关键环节，项目化、产业化、品牌化推动现代农牧业发展，助力青海绿色有机农畜产品输出地建设，擦亮了青海农畜产品绿色有机的金字招牌。
灵芝产品展示。图片由青海省乡村振兴局供图
锚定产业 打牢基础
怎么协作？青海省乡村振兴局东西部协作办公室高永平告诉记者，在开展全方位调研后确定：把带动农牧民就业增收作为乡村产业发展的基本导向，在拓展农牧业多种功能、提升农村牧区多元价值上下功夫，把产业链主体留在县域，把就业机会和产业链增值收益留给农牧民。
乡村要振兴，产业需先行。2022年，苏青东西部协作紧扣“加快打造绿色有机农畜产品输出地”建设，全力支持乡村产业发展，帮扶资金聚焦重点、集中力量扶持农牧产业发展。据统计，2022年共安排东西部协作资金6.7亿元、实施133个项目，分别占全年协作资金的51%、协作项目总数的38%。
冬日，西宁市湟中区西堡镇生态奶牛养殖基地现代化恒温牛舍里，11月刚入场的荷斯坦奶牛正在新家悠闲地吃草。
西堡镇生态奶牛养殖项目总投资1.2亿元，其中东西部协作资金4820万元，这是青海省投资体量最大的东西部协作项目，也是青海省规模最大的现代化奶牛养殖项目。在项目建设中，导入了生态环保、低碳节能、现代生产理念，实现“牧草—奶牛—有机肥—牧草”的有机循环，构建以绿色能源为主体的新型电力采暖系统，实现牛棚内的恒温、恒湿、通风、清洗、视频监控等功能，还实施自助饲喂、全自动挤奶等生产工艺，生产全过程实施智能化、信息化控制，提高生产效益，助力乡村振兴绿色发展。
为打造生态奶牛养殖全产业链、建立产销联动的经济体系，西宁市湟中区政府与南京卫岗乳业签订了合作框架协议，从项目的方案设计、设备购置、运营管理等各个方面进行全方位合作。在运营模式上，通过交叉持股的方式，西堡镇生态奶牛养殖基地与青海本土企业互邦乳业建立上下游利益共同体，项目投产后，互邦乳业托底价格收购养殖场全部奶源，预计可实现年销售收入5000万元、收益1300万元。西堡镇生态奶牛养殖项目的建设能够解决互邦乳业鲜奶产能不足和产品品种单一的问题，加强品牌竞争力。
“西堡镇生态奶牛养殖建设项目作为南京和西宁倾力打造的东西部协作项目，得到了两地党委政府的大力支持。在南京卫岗乳业的无私帮助下顺利完成了项目基建实施的技术指导、政策咨询、高产青年奶牛供给、运营管理等服务保障工作，有效推动东西部企业开展产业协作。”西堡镇党委副书记、镇长商志刚告诉记者。
推动青海省江苏省“十四五”东西部协作工作，规划方案和项目储备已经形成：突出现代农牧业发展，以农区为主的西宁市、海东市河湟谷地聚焦蔬菜、水果和特色种养殖，以牧区为主的海南藏族自治州、黄南藏族自治州、果洛藏族自治州、玉树藏族自治州聚焦牦牛藏羊产业，加大对龙头企业、农民专业合作社、家庭农牧场、种养大户的扶持力度，着力打造“一县一业、一村一品”。同时突出一二三产业融合，加快建设种养殖区域化、生产专业化、发展产业化的种养殖加工示范区，推动种养殖向初加工、精深加工延伸。强化农业产业园区共建，积极推动新品种、新技术、新装备的转移转化，支持引导江苏农业龙头企业落户园区。
灵芝切片。图片由青海省乡村振兴局供图
引进人才 壮大产业
冬日时节，在海东市互助土族自治县哈拉直沟乡盐昌村的高原有机独头蒜种植基地里，农民们正忙着犁地、除草、积肥，为明年种植做好准备。虽是冬日，现场却一派热火朝天。
2022年，盐昌村实施了39公顷荒地、林地改造建设的高原有机独头蒜基地项目，这是青海乃至西北地区最大的规模化独头蒜种植基地。2021年，在无锡东西部协作挂职干部、互助县副县长马晓东招商推动下，国内最大的大蒜加工企业江苏东方黎明集团与互助县政府签署战略合作协议，并在2022年进行了实施。
“我专门邀请了徐州农科院的副院长、农业农村部大蒜首席科学家杨峰前来互助进行指导，他提供了蒜种，教农民如何规模化种植，最后还对种植出来的独头蒜进行检测分析。”马晓东告诉记者。
据马晓东介绍，盐昌村村民的地里或多或少有独头蒜，但是对于独头蒜的技术和原理，如何规模化标准化种出来，以及独头蒜的价值，他们并不清楚。经过专家的讲解，他们才明白了过来。
2022年项目建设当年，高原有机独头蒜基地就获得了美国、欧盟有机认证证书，并通过江苏东方黎明集团实现了对美国和欧盟的出口，开始显现这个产业的积极效应。
在青海，像马晓东这样的挂职干部有很多，像杨峰这样的专家人才来高原进行指导也已经是普遍情况。
乡村要振兴，产业要发展，离不开人才。苏青东西部协作积极对接江苏人才资源优势，通过多种形式人才交流活动，全面推进苏青人才服务共享、信息共享、成果共享，为两地更深层次合作发展注入动力。
围绕打造绿色有机农畜产品输出地，有针对性组织选派江苏农业专家，组成农畜产品加工销售、农产品养殖和农文旅融合产业专家组到种养基地开展技术指导、座谈交流；协同南京农业大学、江南大学等江苏高校，从初期产品实验成功到深加工，再到商品上市销售，提供全方位的指导；推动建立“科研院所+公司+合作社+农户”的运作模式，以及积极组织青海本土人才外出学习进修取经，建立“专家+农技人员+科技示范主体+农牧户”模式服务地方……这样精准的专家人才交流合作，对于壮大产业产生了积极而深远的影响。
高原有机独头蒜种植基地收获。图片由青海省乡村振兴局供图
消费帮扶塑造品牌
11月24日，记者联系李鸿志时，他正在江苏忙活“青海民和高原绿色农畜产品”无锡滨湖区线下体验店的装修，这个体验店的建设是滨湖—民和东西部协作消费帮扶项目，是民和县在无锡市的第二家消费扶贫店铺。
“我们种植出来的灵芝得到了市场的认可，现在开这个体验店就是想以灵芝为媒介，推介更多的高原优质绿色农畜产品。并且通过线下体验店的形象展示，推动线上产品的销售。”李鸿志说。
积极创新模式、拓展渠道、对接龙头、精准营销、提升品质成为我省消费帮扶的重点工作。据统计，2021年至今，苏青东西部协作通过“青货进苏”、南京商超、青海特色商品专营店等东西部协作消费帮扶渠道，产品销售额达2.08亿元。
“2021年，通过消费帮扶，民和县的农特产品在无锡实现了550万元的销售额，今年到目前有760多万元。而且我们做消费帮扶，充分发挥了联农带农效果，产品基本都是来自当地农户，并采取保价等措施优先向脱贫户采购。”东西部协作挂职干部、民和县副县长张跃建表示。
为了提升青海农特产品销售覆盖面，东西部协作工作人员积极调动社会各界参与消费协作，推进农畜产品进机关、进学校、进市场、进企事业、进商会、进展销会，还打造建设“青品汇”线上消费帮扶产品销售平台，举办“苹果电商节”、农业博览会等，全力宣传推广牛羊肉、苹果、蜂蜜、高原灵芝等特色农畜产品。
除了消费帮扶，加强品牌建设也是东西部协作不断提升协作质量的重要举措。
“青海有自己的特点和优势，而江苏以及长三角有技术和市场，我们要做的就是发挥各自优势，把来自青海的农畜产品打出名气，品牌培育是重要内容。比如灵芝，根据检测结果，民和出产的灵芝具有高富硒、低农残等品质优势，那我们下一步就是要把民和的灵芝品牌塑造起来，让它产生更好的品牌效应。”张跃建说。
青海省乡村振兴局党组书记、局长谢宝恩说：“我们将东西部协作资金的51%用于产业发展，指导各地立足资源禀赋和产业基础，实施了一批投资规模大、产业关联度高、联农带农效果明显的特色产业项目。下一步，我们将借助江苏技术、人才、资金等资源优势，推动全省乡村产业提档升级，带动更多农牧民增收致富。积极引进江苏企业，加大苏青产业园共建力度，拓展群众就业渠道，延伸乡村产业链条，使广大农牧民群众共享苏青产业合作红利。”
